Préparez une mayonnaise et, lorsqu'elle est bien prise, vous ajoutez doucement le blanc bien battu en neige. Pour les asperges notamment. ...

Dans une poêle, faites chauffer l'huile, y faire dorer les escalopes 3 à 4 minutes sur chaque face (selon leur épaisseur); saler, poivrer puis les ...

Un gros melon une petite boîte d'ananas deux bananes trois cuillerées à soupe de sucre en poudre deux verres à liqueur de kirsch. Coupez un ...

Pour 6 personnes : 200 g de biscuits à la cuiller 250 g de marmelade d'abricots 2 dl d'eau 30 g de sucre semoule 150 g de crème fraîche 1 dl ...

Pour 4 personnes : 1 kg d'échine de porc 3 c à soupe d'huile 2 oignons 1 gousse d'ail sel une pincée de poivre de Cayenne une branchette de ...

100 g de pâte d'amandes rose 100 g de pâte d'amandes verte. Pour garnir: pignons noix hachées vermicelles au chocolat ou amandes effilées selon ...

Pour 4 personnes. Préparation 20 mn cuisson 15 mn. 8 cailles 500 g de gros raisins verts 200 g de foie gras de canard cru 20 cl de sauternes (2 ...

Ouvrez les saint-jacques, nettoyez quatre coquilles creuses, essuyez-les et réservez-les. Nettoyez les noix et le corail, rincez-les sous l?eau ...